あさりとたけのこのお吸い物

白ごはん.comの『あさりとたけのこのおかず汁』のレシピページです。あさりの風味を引き出し、具だくさんのおかず汁を作ります。そこに合わせるのは食感のよい水煮たけのこ。水煮たけのこを美味しくスープの具にする工夫もまとめていますので、ぜひ参考に。