瓦そば

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『山口県下関の郷土料理・瓦そばの作り方』を紹介しているレシピページです。私が下関出身なので、小さいころからよく食べていました。TBSドラマの「逃げ恥」でちょっぴり注目されたので、せっかくなのでレシピとしてまとめてみました。ぜひ一度作ってみてください！